Cooking Therapy

...Routes et déroutes culinaires...

27 mars 2009

Le gratin de légumes qui déchire...

Ça devait être un truc bidouillé en vitesse pour manger des légumes et en même temps vider le frigo avant la session du marché du samedi matin...Mais... Oh my God... Personnellement, je n'ai pas le souvenir d'avoir goûté un gratin de légumes aussi bon, aussi savoureux, aussi TOUT quoi... =) Et en plus, c'est un jeu d'enfants à préparer, ce qui ne gâche rien bien sûr!Cela dit, je dois partager la maternité de ce petit bijou gustatif avec la maman de Msieur B., qui m'a appris la technique de son gratin de courgettes que j'adore et qui... [Lire la suite]
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27 février 2009

Pizza marathon : recette #5 : la végétarienne gourmande

Miam... Quand j'ai préparé cette pizza pour notre marathon, je ne pensais pas 2 secondes qu'une pizza végétarienne pourrait être aussi bonne... Je suis somme toute assez basique au niveau pizzatologie (4 fromages, barbecue, bolognaise était mon top 3... jusqu'au week-end dernier...!).Après avoir bidouillé un tout petit peu la recette (j'avais peur que la garniture soit un peu "just") voilà ce que ça a donné : Pizza végétarienne Ingrédients :- 1 portion de pâte à pizza (une homemade? en voici une)- 6CS de coulis de... [Lire la suite]