Cooking Therapy

...Routes et déroutes culinaires...

04 juillet 2009

Les Coups de Cœur Miam de Mademoiselle L., #5

Et une nouvelle fournée de blogs à croquer et de recettes à se pâmer... Les Coups de Cœur Miam de Mademoiselle L., Semaine du 29 juin au 4 juillet 2009La tarte Oreos-framboisesde Tiramis'YumOhlala... Oreos ET framboise??? Oh My God!Je crois que Marion veut ma mort par étouffement sous une montagne de graisse... :pLes trifles gourmands gorgés de soleilde Flavor CaptureOn ne devrait pas être autorisée à prendre d'aussi belles photos, ça rend les plats trop tentants!Franchement, je ne sais même pas ce qu'est un trifle, mais il faut que... [Lire la suite]
Posté par mleL à 23:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

27 juin 2009

Les Coups de Cœur Miam de Mademoiselle L., #4

Allez savoir pourquoi, cette semaine, j'ai eu moins de mal à trouver mes coups de coeur....Pas parce que les 80 (et bien oui, étant donné que niveau cuisine je suis un coeur d'artichauts et que je ne peux résister à aller visiter vos blogs quand vous laissez un commentaire, sans compter les annuaires de cuisines, véritables mines d'or.... La liste augmente à une vitesse affolante!) autres blogs étaient sans intérêt! Non du tout du tout...Mais pour ces recettes-là j'ai vraiment craqué! Les Coups de Cœur Miam de Mademoiselle L.,... [Lire la suite]
Posté par mleL à 23:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
20 juin 2009

Les Coups de Cœur Miam de Mademoiselle L., #3

Et oui, toujours pas beaucoup de temps à consacrer au blog... (parce que bien sûr, je cuisine! mais bon.. faire joli, photographier etc etc... ben c'est pas évident quand on travaille jusque 60h par semaine et qu'on mange crevée à 22h30 avec une envie de tout sauf attendre avant de manger!... Mais d'ici 2 semaines je vais vous saouler de recettes...) Les Coups de Cœur Miam de Mademoiselle L., Semaine du 14 au 20 juin 2009Le gâteau roulé matcha-azukide Chocolate & ZucchiniJ'ai déjà testé l'association matcha-azuki et c'est une... [Lire la suite]
Posté par mleL à 22:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
13 juin 2009

Les Coups de Cœur Miam de Mademoiselle L., #2

Aaaaah... J'ai de nouveau eu de quoi me faire plaisir aux yeux cette semaine! ^^Oui parce que niveau temps, euh, c'est toujours pas ça! Patience, patience...Les blogs sont des "classiques" pour certains... Mais bon, ce n'est jamais des classiques pour rien, n'est-ce pas?Alors, alors, voyons de plus près mes préférés de la semaine, après je file cuisiner (pour la première fois de la semaine pour "de vrai"!)... Les Coups de Cœur Miam de Mademoiselle L., Semaine du 7 au 13 juin 2009Les biscuits de parmesan et de... [Lire la suite]
Posté par mleL à 20:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
06 juin 2009

Les Coups de Cœur Miam de Mademoiselle L., le lancement...

Chaque semaine (et même plusieurs fois par semaine!), je suis 78 blogs exactement... Sans compter mes 34 livres de cuisine, cela fait beaucoup beaucoup de recettes à faire!Or, si cet été je vais vous abreuver de recettes puisque pour la 1e fois depuis 6 ans, j'ai mes vacances d'étudiante rien que pour moi, et bien pour le moment je travaille entre 40 et 60h par semaine... Du coup, pour faire toutes ces recettes, ben ma fois, il me faudrait un double ou quelque chose dans ce genre-là... Allez, fin du 3615 Mylife...De toute façon, je... [Lire la suite]
Posté par mleL à 12:03 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
02 juin 2009

Mmmh.. Du tzatziki....

Je risque de vous abreuver ces prochaines temps de recettes de ce genre (comme le dernier post d'ailleurs), nous avons fêté mon anniversaire à 20, et j'ai préparé pour tout ce petit monde pas de 19 recettes...Du travail, mais vu, le peu de restes que l'on a eu malgré le fait que finalement, on aurait pu être 30 (j'ai quelques petits soucis pour compter les parts hum...), ça valait le coup à 300%... Cette recette est simplissime mais délicieuse, et en plus, light (cf ingrédients...)... Tzatziki, ou le dip qui fait... [Lire la suite]
Posté par mleL à 14:44 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

24 mai 2009

Les chrono-feuilletés qui épatent

Ohlala... déjà un mois et une semaine??Mes excuses aux 2-3 courageux qui passent jeter un œil ici de temps à autre, quel ennui cela a dû provoquer!!Le travail, les obligations familiales, un quart de siècle qui a dû mal à passer... Bon, pour me rattraper, voilà une petite recette qui certes ne paie pas de mine, mais étonnante en bouche. Elle en a surpris plus d'un lors des dernières festivités en date... Pourtant, Dieu sait à quel point elle était simplissime!"Tomato torsades"ou Feuilletés ketchup-parmesanIngrédients : -... [Lire la suite]
Posté par mleL à 00:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 avril 2009

V-cake #2 : chocolat, vanille, framboise, SMBC...

Grands dieux j'ai l'impression que ça fait une éternité que j'ai posté la dernière recette, ça fait plaisir de vous voir...Oui "Encore choco-framboise"...! On ne change pas une équipe qui gagne, si??SMBC, c'est l'acronyme de Swiss Meringue ButterCream, une nouvelle sorte de frosting que je voulais essayer... Si quelqu'un sait comment on traduit ça exactement, ça m'aiderait!! Moi j'ai choisi celle-ci en attendant...Bref, pour fêter un 12 en histoire (d'habitude la moyenne tourne à 4/20...), voici un nouveau Victory-Cake (pour... [Lire la suite]
Posté par mleL à 19:22 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 mars 2009

Le gratin de légumes qui déchire...

Ça devait être un truc bidouillé en vitesse pour manger des légumes et en même temps vider le frigo avant la session du marché du samedi matin...Mais... Oh my God... Personnellement, je n'ai pas le souvenir d'avoir goûté un gratin de légumes aussi bon, aussi savoureux, aussi TOUT quoi... =) Et en plus, c'est un jeu d'enfants à préparer, ce qui ne gâche rien bien sûr!Cela dit, je dois partager la maternité de ce petit bijou gustatif avec la maman de Msieur B., qui m'a appris la technique de son gratin de courgettes que j'adore et qui... [Lire la suite]
Posté par mleL à 23:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 mars 2009

V-cake #1 : chocolat, framboise, cream-cheese...

Je vous en avais parlé ici, j'ai passé un contrat avec un jeune homme... Cette semaine, texto "Madame, j'ai eu un 15 en maths!... Hmmmm le bon gâteau au chocolat...". Cute, non?Bref, il me fallait un truc vite fait parce que du lundi au samedi, c'est la course, (c'est pour ça que je fais de la pâtisserie le dimanche en général, mais bon, chose promise, chose due!). Le tout était réglé en 1h, même pas, montage, rangeage et douche compris!Je l'ai appelé V-cake, comme Victory-cake.Voilà la bête! Cupcake (je suppose vu les... [Lire la suite]
Posté par mleL à 12:08 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,